Pentola Cocotte ovale, marca Staub , diametro 31 cm , capacità 5,5 l , ghisa .I prodotti Staub sono realizzati in ghisa di ottima qualità, particolarmente resistente ai graffi e alle scheggiature, facile da pulire e con una lunga durata.Grazie ai materiali utilizzati, le pentole mantengono la temperatura, mantenendosi calde a lungo anche dopo essere state estratte dal forno o tolte dal fuoco.Oltre a queste qualità tecniche, il loro aspetto gradevole consente di servire il cibo in tavola direttamente da questi utensili, subito dopo averli tolti dal fuoco.Caratteristiche:All'interno , la pentola è dotata di uno strato di smalto nero opaco prodotto da Staub tramite tecnologie speciali che offrono vantaggi nel caso di tecniche di cottura come la cottura a fuoco lento, la cottura al forno o la caramellatura. Gli oli (grassi) utilizzati durante la cottura penetreranno nei pori dello smalto opaco e creeranno una superficie liscia e antiaderente naturale . Ecco perché le pentole Staub migliorano sempre di più nel corso degli anni, man mano che le usi.L'esterno della pentola è rivestito da almeno 2-3 strati di smalto speciale che, in combinazione con la ghisa speciale, garantiscono una distribuzione ottimale del calore su tutta la superficie della pentola.Il coperchio è piatto e presenta delle piccole sporgenze all'interno, assicurando così che l'umidità venga mantenuta all'interno. Grazie a queste caratteristiche, all'interno della pentola si forma un effetto "pioggia" che intensifica i sapori e facilita la cottura.Grazie al fondo speciale, le pentole Staub possono essere utilizzate su tutti i tipi di piano cottura, compresi quelli a induzione.Non è adatto al lavaggio in lavastoviglie.