Pentola alta Cocotte, diametro 24 cm, capacità 4,7 l, in ghisa, marca Staub.I prodotti Staub sono realizzati in ghisa di alta qualità.Grazie alle loro prestazioni, le pentole Staub sono utilizzate dagli chef più famosi al mondo.Caratteristiche:- L'interno della pentola è smaltato in nero opaco.- Il pesante coperchio in ghisa e le sporgenze al suo interno assicurano un circuito chiuso che consente di trattenere l'umidità all'interno della pentola e di intensificare gli aromi.- Il calore viene distribuito su tutta la superficie della pentola, evitando che il cibo bruci.- Sono molto resistenti alle scheggiature.Raccomandazioni:- La pentola deve essere riscaldata gradualmente e si consiglia di cuocere a fuoco moderato: ciò aiuta a intensificare i sapori.- Utilizzare l'olio durante la cottura: gli oli (grassi) utilizzati durante la cottura penetrano nei pori dello smalto opaco e creano una superficie liscia e antiaderente naturale. Ecco perché le pentole Staub migliorano sempre di più con il passare degli anni, man mano che le si usa.La pentola può essere utilizzata su tutti i tipi di fornelli, compresi quelli a induzione.La pentola non è lavabile in lavastoviglie.