Pentola Cocotte , marca Staub , diametro 26 cm , capacità 4,9 l , realizzata in ghisa.I prodotti Staub sono realizzati in ghisa di ottima qualità con una maggiore resistenza ai graffi e alle scheggiature, facili da pulire e con una lunga durata. Grazie ai materiali utilizzati, le pentole mantengono la loro temperatura mantenendosi calde a lungo dopo essere state estratte dal forno o dal piano di cottura. Oltre a queste qualità tecniche, il loro aspetto gradevole permette di servire i cibi in tavola, direttamente dalle pentole, subito dopo averle tolte dal fuoco.Caratteristiche:All'interno, la pentola è dotata di uno strato di smalto nero opaco prodotto da Staub attraverso speciali tecnologie che offrono vantaggi nel caso di tecniche di cottura come la sobbollitura, la cottura al forno o la caramellizzazione. Gli oli (grassi) utilizzati durante la cottura penetreranno nei pori dello smalto opaco e creeranno una superficie liscia antiaderente naturale. Ecco perché le pentole Staub migliorano sempre di più con il passare degli anni, man mano che le usi.All'esterno, la pentola ha almeno 2-3 strati di smalto speciale che, in combinazione con la ghisa speciale, assicura una distribuzione ottimale del calore su tutta la superficie della pentola.Lo speciale coperchio a forma di cupola ha piccole sporgenze all'interno, garantendo così la conservazione dell'umidità all'interno. Grazie a queste caratteristiche, all'interno della pentola si forma un effetto "pioggia", che intensifica i sapori e facilita il processo di cottura.Lo speciale fondo permette di utilizzare le pentole Staub su tutti i tipi di piani cottura, compresi quelli a induzione.Questo prodotto non è adatto per la pulizia in lavastoviglie.