Pentola della gamma La Cocotte, prodotta da Staub, diametro 18 cm, capacità 1,7 l, realizzata in ghisa.I prodotti Staub sono realizzati in ghisa di ottima qualità con una maggiore resistenza ai graffi e alle scheggiature, sono facili da pulire e con una lunga durata.Grazie ai materiali utilizzati, le pentole mantengono la loro temperatura, mantenendosi calde molto tempo dopo essere state tolte dal forno o dal piano cottura. Oltre a queste qualità tecniche, il loro aspetto accattivante permette di servire i cibi in tavola, direttamente dalle pentole, subito dopo che sono stati tolti dal piano cottura.Tratti somatici:All'interno, la pentola è provvista di uno strato di smalto nero opaco prodotto da Staub attraverso speciali tecnologie che offrono vantaggi nel caso di tecniche di cottura come la cottura a fuoco lento, la cottura al forno o la caramellizzazione. Gli oli (grassi) utilizzati durante la cottura penetreranno nei pori dello smalto opaco e creeranno una superficie liscia e antiaderente naturale. Ecco perché le pentole Staub migliorano sempre di più con il passare degli anni, man mano che le usi.All'esterno, la pirofila ha almeno 2-3 strati di smalto speciale che, in combinazione con una ghisa speciale, garantisce una distribuzione ottimale del calore su tutta la superficie della piastra.Il coperchio è piatto e presenta piccole sporgenze all'interno, garantendo così la conservazione dell'umidità all'interno. Grazie a queste caratteristiche, all'interno della pietanza si forma un effetto "pioggia" che ne intensifica i sapori e facilita il processo di cottura.La speciale base consente di utilizzare le pentole Staub su tutti i tipi di piani cottura, compresa l'induzione.La pentola non è adatta per il lavaggio in lavastoviglie.