Piatto da cucina ovale della gamma La Cocotte prodotto da Staub,diametro 23 cm, capacità 2,35 l, realizzato in ghisa.I prodotti Staub sono realizzati in ghisa di ottima qualità con una maggiore resistenza a graffi e scheggiature, facili da pulire e con una lunga durata. A causa dei materiali utilizzati, le pentole mantengono la loro temperatura, mantenendosi calde a lungo dopo che sono state tolte dal forno o tolte dal piano di cottura.Oltre a queste qualità tecniche, il loro aspetto attraente consente di servire il cibo al tavolo, direttamente dalle pentole, immediatamente dopo che sono state tolte dal piano cottura.Tratti somatici:All'interno, la pentola è dotata di uno strato di smalto nero opaco prodotto da Staub attraverso speciali tecnologie che offrono vantaggi nel caso di tecniche di cottura come la cottura a fuoco lento, la cottura o la caramellizzazione. Gli oli (grassi) utilizzati durante la cottura penetreranno nei pori dello smalto opaco e creeranno una superficie antiaderente naturale liscia. Ecco perché le pentole Staub migliorano sempre di più con il passare degli anni, man mano che le usi.All'esterno, il recipiente di cottura ha una finitura arancione ottenuta attraverso almeno 2-3 strati di smalto speciale che, in combinazione con una speciale ghisa, garantisce una distribuzione ottimale del calore su tutta la superficie del piatto.Il coperchio è piatto e presenta piccole sporgenze all'interno, garantendo così la conservazione dell'umidità all'interno. A causa di queste caratteristiche, all'interno del piatto si forma un effetto "pioggia", che intensifica i sapori e facilita il processo di cottura. La maniglia del coperchio è realizzata in nichel.La speciale base consente di utilizzare le pentole Staub su tutti i tipi di piani cottura, compresi i piani cottura a induzione.