Pentola della gamma La Cocotte , prodotta da Staub , diametro 26 cm , capacità 5,2 l , realizzata in ghisa .I prodotti Staub sono realizzati in ghisa di ottima qualità .Grazie alle loro prestazioni, le pentole Staub sono utilizzate dagli chef più famosi al mondo.Caratteristiche:- La pentola è smaltata internamente in nero opaco .- Il coperchio pesante in ghisa e le sporgenze all'interno del contenitore assicurano un circuito chiuso che consente di mantenere l'umidità all'interno del contenitore e di intensificare i sapori.- Il calore viene distribuito su tutta la superficie del piatto, evitando che il cibo bruci.- Sono molto resistenti alle scheggiature.Raccomandazioni:- Bisogna riscaldare gradualmente e si consiglia di cuocere a fuoco moderato: ciò aiuta a intensificare i sapori.- Usa l'olio quando cucini - i grassi usati durante la cottura penetrano nei pori dello smalto opaco e creano una superficie liscia e antiaderente naturale . Ecco perché le pentole Staub diventano sempre migliori con il passare degli anni, man mano che le usi.Questo prodotto può essere utilizzato su tutti i tipi di piani cottura, compresi quelli a induzione.Non è adatto al lavaggio in lavastoviglie.